Bullinger – einfach nur Bull Beef …

… und natürlich viel Fingerspitzengefühl für die besten Gewürze und Zutaten. Mit dem Bullinger ist unserem Mateo ein weiteres Meisterstück gelungen.

Dafür verwendet er nur die besten Teilstücke unseres hochwertigen Rindfleisches und variiert zum Beispiel mit Trüffeln, Käse, pikanten oder auch saisonalen Zutaten noch dezent die geschmackliche Ausrichtung, sodass er jeden Leberkäse in den Schatten stellt. Ganz gleich ob im Semmerl, fein angerichtet oder einfach schnell zwischendurch genascht, der Bullinger zeigt eindeutig die Handschrift eines Spitzenkoches und überzeugt sofort und absolut. Wie es sein soll.

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