€ 105,40 inkl. 10% USt.
3,10 kg (€ 34,00 pro Kilogramm)
noch 5 verfügbar
Art.Nr.: 70071
Hallers Bull Beef® Hochrippe
30 Tage für Euch am Knochen gereift
Die Hochrippe, Beiried mit Knochen am Stück, in Frankreich Côte de Boeuf genannt - ein Prachtstück für jeden BBQ-Fan und Profi!
Damit Ihr auch was davon habt, lassen wir den Rieddeckel für Euren Soßenansatz drauf.
Außerdem dürft Ihr die Knochen genau so weit putzen wir Ihr es für gut befindet.
Dieses Stück lässt sich wunderbar über sehr lange Zeit smoken.
Auf der Flamme wird es außen kross und und innen saftig bleiben. Bitte unbedingt auf die Temperatur achten, so ein Stückerl brauch Zeit - nicht Hitze.
Hallers Bull Beef® das bedeutet:
Unsere Bullen, geboren und geschlachtet in Österreich, aufgewachsen in unseren Stallungen im Burgenland, gereift in den Reifekammern im Bullinarium und danach mit größter Sorgfalt behutsam für Euch zugeschnitten.
- mit Gras und Heu langsam gewachsen
- Tierwohl durch stressfreie Haltung
- auf viel Stroh gebettet
- Zart von Natur aus mit natürlicher Marmorierung
- klimapositiv durch Kreislaufwirtschaft
Bitte beachtet unbedingt:
Hallers Bull Beef® gekühlt lagern bei 2-4°C | Wird in Kühlbehältern ohne Unterbrechung der Kühlkette ausgeliefert.
Für sichere Speisen ist Küchenhygiene wichtig! Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, durcherhitzen
Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens einem ausgewählten Hauptartikel bestellt werden (solange der Vorrat reicht).
