Das Bullinarium ist eine spezielle Art der Direktvermarktung von Hallers Bull Beef®, direkt im selben Ort – Markt Allhau – wo in Hallers Kreislauf- Landwirtschaft im größten Rinderstall Österreichs die jungen Bullen auf natürliche Weise heran wachsen.
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Donnerstag bis Samstag von 09:00 bis 22:30 Uhr
Sonntag: 09:00 bis 18:00 Uhr
Donnerstag bis Samstag: 11:30 bis 22:30 Uhr (last call 20:30 Uhr)
Sonntag: 11:30 bis 16:00 Uhr (last call 15:00 Uhr)
Donnerstag bis Sonntag ab 09:00 Uhr
und nach telefonischer Vereinbarung
Bitte reservieren unter:
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Außerdem ist unser Bull Beef® jederzeit online erhältich.
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Eine Welt voller Wissen
Durch ein spannendes Infotainment wird Hallers Kreislaufwirtschaft sichtbar gemacht. Die Gäste erleben damit in einer Welt voller Wissen und Tieren zum Anfassen, wie sie ohne Reue genießen und als Konsument mit Ihrem Verhalten Verantwortung mit übernehmen können.
Kreislaufwirtschaft heißt grundsätzlich, dass wir vorwiegend nachwachsende Rohstoffe verwenden und nicht nachwachsende Rohstoffe (Sekundär-)Rohstoffe möglichst lange und effizient im Kreislauf belassen.
Viele denken an Bull Beef® und meinen Steak
Nicht so das internationale Team des Bullinariums.
Wir sind ständig bemüht die vielfältigen und köstlichen Varianten der Zubereitung von Bull Beef® weiter auszubauen.
Mit Gras und Heu langsam gewachsen - kein Kraftfutter und keine Hormone.
Durch die wiederkäuergerechte Art der Fütterung ist Hallers Bull Beef zart von Natur aus mit natürlicher Marmorierung - ohne übermäßige Fetteinlagerung und einzigartig im Geschmack. Direkt vom eigenen Bauernhof, der größten Kreislaufwirtschaft Österreichs. In den Reifekammern des Bullinariums optimal gereift.
Es vergeht kaum eine Woche, in der es nichts zu erzählen gibt. Das Bullinarium ist nun für Euch von Donnerstag bis Sonntag unter Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben geöffnet. Bitte reservieren Sie unbedingt rechtzeitig! Aktuelle Informationen über unser Bullinarium sowie Hallers Kreislaufwirtschaft findet Ihr auch auf unseren Sozialen Medien.
Der Bullinarier
Hallers Magazin für nachhaltigen Fleischgenuss mit dem Hallers Bull Beef.
Ausgabe No.: 3
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