Karriere@Hallers

 

Das Bullinarium befindet sich mitten in Markt Allhau im schönen Süd-Burgenland und wurde im Mai 2020 eröffnet. Es ist ein Teil der Halle’s Kreislaufwirtschaft und somit viel mehr als „nur“ ein Restaurant. Im Bullinarium treffen alle Bereiche des Familienunternehmens zusammen. Dort bekommt unser eigenes Fleisch, das Bull Beef® in den Reifekammern Zeit zum Reifen, es kann im Shop vor Ort gekauft werden, unser Versandzentrum für alle Onlinebestellungen befindet sich ebenfalls hier. Selbstverständlich wartet das Bullinarium auch im Bereich Gastronomie auf -  wie zum Beispiel mit unserem Bistro wo man herrlich frühstücken kann, ein Restaurant in dem regionale Produkte international nach höchster Kochkunst zubereitet werden, natürlich darf eine Bar, in der wir coole Drinks und heiße Snacks servieren auch nicht fehlen. Um auch im Bullinarium dem Kreislauf zu schließen, befindet sich im Untergeschoss Hallers Infotainment der nachhaltigen Landwirtschaft wo wir auf über 300 m² zeigen, wie man artgerecht mit Tieren umgeht und dabei die Umwelt schützt.

 

Was Bedeutet Kreislauflandwirtschaft?

In unserer Kreislauflandwirtschaft bleiben Rohstoffe und Abfallprodukte im Kreislauf, so erzeugen wir aus Rindermist für über 2000 Haushalte Strom und bringen die Nebenprodukte wieder in den Kreislauf bzw. die Natur ein. Wir sparen Ressourcen, indem unsere Rinder fast ausschließlich mit Gras und Heu aus den Wiesen der Umgebung gefüttert werden. So können wir wesentlich zum natürlichen Hochwasser- und Umweltschutz beitragen und erhalten die Artenvielfalt der Natur. Dadurch bekommen auch unsere Rinder mehr Platz zum Leben. Das Bullinarium ist der logische Schritt um die Fleischqualität von Hallers Bull Beef zu perfektionieren, auf das Bull Beef aufmerksam zu machen und den Kreislauf wirklich zu schließen. 

 

Haben wir dein Interesse geweckt?

Das Bullinarium bietet dir flexible Arbeitszeiten auf deine Bedürfnisse angepasst, als Ferienjob, nur ein Tag in der Woche oder Vollzeit (Donnerstagnachmittag bis Sonntagmittag). So bleibt Zeit für deine Freunde und Familie. Egal ob du noch zur Schule gehst, studierst oder schon ein Profi bist.  

 

Was ist uns wichtig/ was erwarten wir:
Kein Meister ist vom Himmel gefallen,
wenn du Gute Laune mitbringst und motoviert bist, zeigen wir dir den Rest.

 

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 Unser Team  

Wir dürfen uns glücklich schätzen viele ausgefallene Vögel, gute Feen und lustige Typen im Team zu haben. Wir stellen ein paar vor:

Mateo
Mit viel Humor und Selbstironie leitet er unsere Küche – ohne dabei das Augenmerk für Details und perfekte Gerichte zu verlieren.

Tobias  
Er befindet sich stets auf der Suche nach dem nächsten Wein der Woche, dazwischen leitet er das Restaurant, schreibt neue Karten und fliegt dabei flink wie eine Wachtel durchs Haus.

Karin
Als „Bändigerin des Telefons“ hält sie die Stellung, wenn ihr frei habt und achtet darauf, dass die Hütte am Wochenende voll ist. Außerdem kümmert sie sich um eure Anliegen von „A“ wie Arbeitskleidung bis „Z“ wie Zeitausgleich.

Christoph  
Unser Chef ist mit seinen 4 Berufen (Landwirt, Tierarzt, Geschäftsführer im Bullinarium & Bull Beef Guru) ein schwer beschäftigter Mann. Trotzdem bemüht er sich persönlich um seine Mitarbeiter und hat immer ein offenes Ohr für euch.  

 

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MATEO=Deine Kariere in der Küche
Wenn du dich für gutes Essen interessierst, den richtigen Umgang mit Lebensmitteln lernen möchtest oder bereits ein Profi bist, bei uns bist du genau richtig! Mateo unser Küchenchef und sein internationales Team haben fast auf der ganzen Welt gekocht und Erfahrungen gesammelt die sie gerne an dich weitergeben!

 

TOBIAS=Deine tragende Rolle im Restaurant/Bistro
Wenn du gerne neben einem klassischen Job im Service alles über Wein lernen möchtest oder deine Kreativität bei der Kreation neuer Cocktails ausleben willst, bist du unter Tobias‘ Fittichen genau richtig.  

 

Dein Job am Wochenende
In der Bar/Service sind dir flexible Arbeitszeiten SICHER, mit und ohne Erfahrung! Egal ob du in der Schank einfache Getränke einschenkst, oder im Bistro unkompliziert in lockerer Atmosphäre Drinks und Snacks servierst.  

 

Raumpflege im Bullinarium
Wenn du den Durchblick hast, bist du bei uns richtig. Damit unsere gute Fee in der Reinigung nicht alleine ist suchen wir einen zweiten Frühaufsteher der sie tatkräftig unterstützt.  

 

Bull Beef Botschafter  
Du bist DAS Verkaufstalent, das nebenbei ohne Zwang noch einen kleinen Zusatzverdienst sucht? Dann melde dich bei uns!

 

Deine Lehre im Bullinarium
Du strebst eine Ausbildung zum Koch oder Kellner an? Oder vielleicht sogar beides? Dann bist du bei uns genau an der richtigen Stelle.

 

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

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