Bull Beef Brustkern (Beef Brisket)

Bull Beef® Brustkern

Der Brustkern ist ein grobfasriges und mageres Stück Bull Beef® aus der Rinderbrust.
Vorweigend wird der Brustkern (Beef Brisket) im Ganzen verwendet. Durch lange Garzeiten erhaltet ihr ein wunderbar saftiges Fleisch.

Neben Smoken, Niedertemperaturgaren im Ofen lässt sich der Brustkern auch wunderbar sieden und in schmackhafte Gerichte verwandeln.

Hallers Bull Beef® das bedeutet:
Jungstier, geboren in Österreich, aufgewachsen bei uns im Burgenland  und geschlachtet in Österreich. Gereift in unseren Reifekammern und danach mit größter Sorgfalt behutsam für Euch zugeschnitten. AT10428EG
 - Mit Gras und Heu langsam gewachsen
 - Zart von Natur aus mit natürlicher Marmorierung
 - klimapositiv durch Kreislaufwirtschaft

Bitte beachtet unbedingt:
Hallers Bull Beef® gekühlt lagern bei 2-4°C | Wird in Kühlbehältern ohne Unterbrechung der Kühlkette ausgeliefert.
Für sichere Speisen ist Küchenhygiene wichtig! Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, durcherhitzen