€ 17,61 inkl. 10% USt.
1,00 kg (€ 17,61 pro Kilogramm)
verfügbar
Art.Nr.: 70120
Der Schlepp besteht aus den Schwanzwirbelknochen und dem anhaftenden faserigen Fleisch. Das Teilstück ist wegen seines hohen Knorpel- und Knochenanteils sehr extraktreich und verfügt über ein ausgesprochen schmackhaftes Aroma.
Zum Kochen für Suppen ist unser Bull Beef Schlepp ein idealer Kandidat, aber auch in Schmorgerichten (Ragouts) und kräftigen, sämigen Saucen entfaltet er gut seine Eigenschaften.
Damit unser Schlepp auch in aller bester Qualität bleibt, halten wir diesen für euch tiefgekühlt bereit.
Während dem Versand wird er antauen und bleibt noch einige Tage im Kühlschrank frisch.
Unsere Bullen, geboren und geschlachtet in Österreich, aufgewachsen in unseren Stallungen im Burgenland, gereift in den Reifekammern im Bullinarium und danach mit größter Sorgfalt behutsam für Euch zugeschnitten.
- mit Gras und Heu langsam gewachsen
- Tierwohl durch stressfreie Haltung
- auf viel Stroh gebettet
- Zart von Natur aus mit natürlicher Marmorierung
- klimapositiv durch Kreislaufwirtschaft
Bitte beachtet unbedingt:
Hallers Bull Beef® gekühlt lagern bei 2-4°C | Wird in Kühlbehältern ohne Unterbrechung der Kühlkette ausgeliefert.
Für sichere Speisen ist Küchenhygiene wichtig! Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, durcherhitzen.
