Tafelspitz vom Bull Beef

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1,19 kg (€ 18,46 pro Kilogramm)

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Art.Nr.: 72111

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Bull Beef® Tafelspitz 

Der Tafelspitz ist die vordere, an die Hüfte grenzende, dünn auslaufende...

Bull Beef® Tafelspitz 

Der Tafelspitz ist die vordere, an die Hüfte grenzende, dünn auslaufende Spitze des Schwanzstücks.
Das Fleisch ist zart, fein marmoriert und mit einer schönen gleichmäßigen Fettabdeckung versehen.
Neben dem gleichnahmigen Wiener Klassiker „Tafelspitz“ in Rindsuppe gekocht, eignet sich Hallers Bull Beef® - Tafelspitz auch gut als Steak oder rosa gebraten. 
Heute wird der Tafelspitz als ganzes auch gerne Sous-Vide gegart. 
 

Hallers Bull Beef® das bedeutet:
Jungstier, geboren in Österreich, aufgewachsen bei uns im Burgenland  und geschlachtet in Österreich. Gereift in unseren Reifekammern und danach mit größter Sorgfalt behutsam für Euch zugeschnitten. AT10428EG
 - Mit Gras und Heu langsam gewachsen
 - Zart von Natur aus mit natürlicher Marmorierung
 - klimapositiv durch Kreislaufwirtschaft

Bitte beachtet unbedingt:
Hallers Bull Beef® gekühlt lagern bei 2-4°C | Wird in Kühlbehältern ohne Unterbrechung der Kühlkette ausgeliefert.
Für sichere Speisen ist Küchenhygiene wichtig! Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, durcherhitzen